Du lịch Bình Thuận ngoài đến những địa điểm tham quan nổi tiếng thì bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn ngon ở nơi đây. Nếu chưa biết ăn gì ở Bình Thuận thì có thể tham khảo list những món ăn đặc sản Bình Thuận mà Wikidulich giới thiệu dưới đây nhé.
Các món ăn đặc sản Bình Thuận nhất định phải thử
Lẩu thả Phan Thiết
Lẩu thả Phan Thiết là một món ăn đặc sản độc đáo của vùng biển Bình Thuận. Món lẩu này hấp dẫn thực khách bởi hương vị tươi ngon của hải sản kết hợp với các loại rau sống, bún và nước dùng đậm đà.
Đặc biệt, lẩu thả thường được ăn kèm với nước mắm pha chế cầu kỳ, tạo nên một hương vị không thể quên. Thưởng thức món ăn đặc sản Bình Thuận, du khách không chỉ cảm nhận được sự phong phú của ẩm thực biển mà còn khám phá được nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân địa phương.
Bánh canh chả cá
Ở Bình Thuận ăn gì ngon? Bánh canh chả cá là một trong những món ăn sáng ở Bình Thuận yêu thích của người dân nơi đây. Đặc biệt bạn có thể ăn kèm bánh canh chả cá cùng với bánh mỳ và nước dùng đậm đà mang đến món ăn hấp dẫn.
Lòng heo bánh hỏi Phú Long
Nếu có dịp ghé qua xã Phú Long bạn nên thử món lòng heo bánh hỏi Phú Long nổi tiếng ở nơi đây nhé. Đây là món ăn truyền thống nổi tiếng của tỉnh Bình Thuận được chế biến từ lòng heo sạch sẽ, giòn ngon kết hợp với bánh hỏi mềm mịn, thơm mùi gạo.
Khi thưởng thức, lòng heo bánh hỏi thường được chấm với nước mắm pha tỏi ớt, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Món ăn này không chỉ là đặc sản hấp dẫn du khách mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Phú Long.
Gỏi cá Phan Thiết
Phan Thiết là một thành phố biển nổi tiếng của Bình Thuận cũng vì thế mà ở đây hải sản đặc biệt là cá biển vô cùng đa dạng. Món gỏi cá Phan Thiết cũng vì thế mà nổi tiếng khắp vùng. Gỏi cá ở đây thường sử dụng cá đục, cá mai hoặc cá suốt. Một đĩa gỏi cá ngon phải có đủ vị chua cay ngọt khi ăn không bị tanh là món ăn này mới đạt yêu cầu.
Cá lồi xối mỡ
Cá lồi xối mỡ là một món ăn đặc sản của vùng biển miền Trung, đặc biệt là ở Phan Thiết. Món này được chế biến từ cá lồi tươi ngon, xối mỡ hành nóng lên, tạo nên mùi thơm phức và vị béo ngậy.
Thịt cá lồi ngọt, dai và thơm, khi ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và hấp dẫn. Cá lồi xối mỡ không chỉ là món ngon đặc trưng của vùng biển mà còn là trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với du khách.
Bánh căn Phan Rang
Có thể bạn đã được ăn bánh căn ở nhiều tỉnh thành khác ở Việt Nam nhưng đây cũng là món ăn đặc sản ở Phan Rang Bình Thuận bạn cũng nên thử. Nó được làm từ gốm bàu trúc mang hương vị của vùng đất đầy nắng và gió này hương vị của biển cả. Thay vì nhân thịt bình thường thì ở đây sử dụng các loại hải sản như mực tôm để thay thế. Bạn có thể ăn bánh đặc sản Bình Thuận cùng với nước chấm chua cay thì hết sảy nhé.
Bánh quai vạc
Bánh quai vạc là một món ăn dân dã và đặc sản nổi tiếng ở Phan Thiết. Bánh có hình dáng nhỏ xinh, được làm từ bột lọc trong suốt, bên trong nhân tôm thịt xào đậm đà. Khi ăn bánh quai vạc thường được chấm với nước mắm pha chua ngọt, thêm một ít hành phi giòn tan, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn. Món bánh đặc sản Bình Thuận này không chỉ là sự lựa chọn yêu thích của người dân địa phương mà còn làm say lòng nhiều du khách phương xa.
Bánh tráng nướng/chấm mắm ruốc
Bánh tráng là món ăn quen thuộc với người dân Bình Thuận, món bánh tráng gạo được tráng mỏng có chút vừng đen bên trên. Để thưởng thức món ăn này thường người dân sẽ nướng lên chấm với tương ớt hoặc mắm ruốc đều vô cùng ngon. Bánh tráng chấm mắm ruốc thì khi nướng chín thì ăn kèm với rau sống thịt lợn hoặc cá cuốn lại với nhau mắm ruốc cuốn chấm. Món ăn này được bán nhiều ở các xe hàng rong tại các khu du lịch, địa điểm tham quan ở Bình Thuận hoặc ở các chợ cũng đều có. Bạn cũng có thể mua bánh tráng về làm quà như một đặc sản Bình Thuận ý nghĩa nữa nhé.
Răng mực nướng
Món ăn vặt ở Bình Thuận được rất nhiều các đấng mày râu yêu thích chính là răng mực nướng. Món ăn này đặc biệt ở chỗ răng mực nướng lên có mùi rất thơm ăn giòn giòn, không hề ngấy, càng ăn càng cuốn. Khi ăn nhâm nhi với bia hơi nữa thì tuyệt cú mèo luôn.
Khoai lang hầm
Khoai lang thì ở đâu cũng có và có nhiều cách chế biến khác nhau. Ở Bình Thuận khoai lang hầm là món ăn yêu thích của nhiều người. Khoai khi hầm xong ăn bở và bùi, ở đây ăn khoai lang hầm thêm chút nước cốt dừa thơm béo ngậy, hoặc dừa tươi bào sợi tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn dân dã ở Bình Thuận này.
Các món từ dông
Con dông khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung, con dông có hình dáng giống như con tắc kè vậy, người dân ở Bình Thuận thường ăn món dông nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn nhé. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở các quán nhậu hoặc quán ăn đặc sản ở Bình Thuận đều phục vụ món ăn này.
Mong rằng với những món ăn đặc sản Bình Thuận mà Wikidulich gợi ý, các bạn đã chọn được món ăn phù hợp và hiểu hơn về nền ẩm thực Bình Thuận cũng như dải đất miền Trung này. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ, an toàn!
