“Đi Hải Dương mua quà gì?” chắc hẳn là câu hỏi khiến không ít du khách phải băn khoăn. Dù không quá nổi bật với nhiều điểm tham quan hoành tráng, Hải Dương lại ghi dấu ấn bởi nét văn hóa bản địa đặc sắc cùng kho tàng ẩm thực dân dã nhưng vô cùng cuốn hút. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này, đừng quên lưu lại danh sách những món đặc sản Hải Dương làm quà nổi tiếng, dễ mua và cực kỳ ý nghĩa được gợi ý ngay trong bài viết dưới đây nhé.
Top 20 món đặc sản Hải Dương làm quà ý nghĩa nhất
Bánh đậu xanh
Nhắc đến đặc sản Hải Dương làm quà, chắc chắn không thể bỏ qua bánh đậu xanh – món quà đã trở thành “thương hiệu” của vùng đất này. Bánh được làm từ bột đậu xanh mịn, mỡ lợn, đường và tinh dầu hoa bưởi, tạo nên hương thơm dịu nhẹ, vị bùi béo xen lẫn ngọt thanh. Khi thưởng thức, bánh tan ngay trong miệng, để lại dư vị dễ chịu và tinh tế. Đặc biệt, bánh đậu xanh sẽ càng tròn vị hơn khi dùng kèm với trà nóng hoặc nước chè.
Là món quà trứ danh nên bánh đậu xanh Hải Dương được bày bán rất phổ biến. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị, chợ địa phương, cửa hàng đặc sản hoặc ghé trực tiếp các thương hiệu nổi tiếng như Rồng Vàng, Nguyên Hương, Tiên Dung, Bảo Hiên… để chọn đúng hương vị chuẩn gốc.
Bánh gai Ninh Giang
Nếu còn phân vân đi Hải Dương mua quà gì, bánh gai Ninh Giang chắc chắn là gợi ý không thể bỏ lỡ. Đây là món quà quê dân dã nhưng đã nổi tiếng khắp nơi nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh có lớp vỏ dẻo dai, mềm mịn, vị ngọt vừa phải, mang đậm nét tinh tế của ẩm thực truyền thống. Để làm ra những chiếc bánh đạt chuẩn, người dân Ninh Giang rất cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến nhào bột, gói và hấp bánh.
Khi thưởng thức bánh gai Ninh Giang, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi hài hòa, chút sần sật của mứt, quyện cùng vị béo ngậy của mỡ heo, tất cả tạo nên sức hấp dẫn rất riêng. Du khách có thể mua bánh tại làng Ninh Giang, các cửa hàng bánh gai đặc sản hoặc tại những khu chợ lớn ở Hải Dương.
Bánh gấc Ninh Giang
Thoạt nhìn, bánh gấc Ninh Giang khá dễ nhầm lẫn với bánh gai. Dù bánh đậu xanh được xem là đặc sản nổi tiếng nhất Hải Dương, nhưng bánh gai và bánh gấc Ninh Giang mới thực sự là “đặc sản tứ thiệt” của vùng đất này. Bánh gấc được người dân sáng tạo dựa trên ý tưởng bánh gai truyền thống, chỉ khác ở chỗ bột lá gai được thay bằng bột gấc, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị mới lạ.
Bánh gấc Ninh Giang không được bày bán rộng rãi và gần như chỉ có tại Hải Dương. Bánh có màu hồng trong veo, dẻo mềm, vị ngọt mát dễ ăn, phần nhân bùi bùi rất cuốn. Vì vậy, nếu có dịp ghé thăm Hải Dương, bạn đừng quên mua vài chiếc bánh gấc đặc biệt này về làm quà nhé.
Chả Rươi Tứ Kỷ
Dù không phải mùa nào cũng có, chả rươi vẫn là một trong những món đặc sản Hải Dương khiến nhiều người mê mẩn. Khoảng tháng 8 âm lịch hằng năm là thời điểm rươi vào chính vụ tại Tứ Kỳ, lúc này món chả rươi thơm lừng, béo ngậy được chế biến tươi ngon nhất. Ngoài thưởng thức tại chỗ, bạn cũng có thể mua chả rươi Tứ Kỳ về làm quà cho người thân.
Lưu ý, nếu mua chả rươi về làm quà du lịch Hải Dương, bạn nên chọn loại được đóng gói sẵn, cấp đông để thuận tiện cho việc vận chuyển và bảo quản nhé.
Bánh đa Hải Dương
Bánh đa cũng là món đặc sản Hải Dương làm quà được nhiều du khách yêu thích. Khác với bánh đa ở nhiều địa phương khác, bánh đa Hải Dương có công thức chế biến riêng, tạo nên sợi bánh mềm, dai vừa phải, dù ngâm nước lâu vẫn không bị nát.
Ngoài việc dùng làm món ăn vặt, bánh đa Hải Dương còn được chế biến thành nhiều món ngon như xào thịt lợn, nấu với thịt gà hay cá đều rất hấp dẫn. Bạn có thể tìm mua bánh tại làng Lộ Cương, phường Tứ Minh.
Bánh đa gấc Kẻ Sặt
Nhắc đến đặc sản bánh kẹo Hải Dương làm quà, không thể bỏ qua bánh đa gấc Kẻ Sặt. Những chiếc bánh tráng mang sắc đỏ gấc bắt mắt này từ lâu đã trở thành món quà quen thuộc, được du khách yêu thích. Bánh được làm từ các nguyên liệu dân dã như gạo, đường, dừa, gấc và đậu phộng, tạo nên hương vị thơm ngon rất riêng.
Bánh đa gấc Kẻ Sặt vừa có thể làm món ăn vặt nhâm nhi, vừa rất hợp để làm mồi nhậu dân dã. Miếng bánh giòn rụm, hòa quyện vị bùi của gạo, lạc, vừng, vị béo thơm của nước cốt dừa cùng chút cay ấm nhẹ của gừng, ăn một lần là nhớ mãi không quên. Làng Kẻ Sặt chính là cái nôi của món đặc sản này, vì thế nếu có dịp ghé qua, bạn đừng quên mua bánh ngay tại địa phương để cảm nhận trọn vẹn hương vị chuẩn gốc.
Bánh đúc nhân lạc
Bánh đúc nhân lạc là món đặc sản Hải Dương làm quà mang vẻ đẹp mộc mạc đúng chuẩn “thân em trắng ngần”. Bánh không chỉ mềm dẻo, thơm mùi nước gạo và có vị ngọt nhẹ dễ ăn như bánh đúc truyền thống, mà còn hấp dẫn hơn nhờ phần nhân lạc béo bùi được khéo léo lồng ghép bên trong từng miếng bánh trắng tinh.
Thưởng thức bánh đúc nhân lạc Hải Dương, người ta thường chấm cùng tương bần hoặc nước mắm chua cay để hương vị thêm đậm đà, tròn vị. Ngoài bánh đúc nhân lạc, nơi đây còn có bánh đúc đậu ăn kèm hỗn hợp cà rốt, hành, tiêu xào thơm phức, chấm mắm tỏi ớt cũng rất đáng thử. Bạn có thể ghé số 27A đường Tuy An để ăn tại chỗ hoặc mua mang về làm quà nếu di chuyển gần.
Bánh dày Gia Lộc
Một món đặc sản Hải Dương làm quà giản dị nhưng vô cùng thú vị khác chính là bánh dày Gia Lộc – món quà quê có mặt quanh năm. Nhiều du khách khi dừng chân nghỉ ngơi thường được mời thưởng thức loại bánh dân dã này, và chính sự mộc mạc ấy lại khiến người ta nhớ mãi. Bánh dày thì quen thuộc, nhưng bánh dày Gia Lộc lại mang một nét riêng rất khó trộn lẫn.
Cũng được làm từ gạo nếp như nhiều loại bánh dày khác, nhưng để tạo nên những chiếc bánh dày Gia Lộc dẻo mềm, thơm ngậy lại đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ cao. Bột nếp được xay nhuyễn, trộn kỹ cho mịn đều, thường phải dùng máy để đạt độ chuẩn. Lá chuối xanh non được rửa sạch, dùng làm lớp lót cho bánh sau khi nặn thành hình tròn dẹt. Bánh hấp chín tỏa mùi thơm của nếp, dẻo mềm và rất hợp khi ăn kèm giò hoặc chả mỡ.
Vải Thiều Thanh Hà
Nếu Bắc Giang nổi tiếng với vải thiều Lục Ngạn, thì Hải Dương lại được biết đến với vải thiều Thanh Hà trứ danh. Vải Thanh Hà có vỏ đỏ sậm, cùi dày, mọng nước, hạt nhỏ và vị ngọt thanh rất dễ ăn. Từ lâu, loại vải này đã trở thành đặc sản được du khách yêu thích và phân phối đi khắp mọi miền. Ghé Hải Dương vào khoảng tháng 5 – tháng 6, bạn nhất định đừng quên mua vải Thanh Hà về làm quà nhé.
Bánh lòng Kinh Môn
Đi Hải Dương mua quà gì? Ở Kinh Môn có một món đặc sản Hải Dương làm quà rất đặc biệt mà bạn khó lòng bỏ qua – đó chính là bánh lòng. Món bánh này thường chỉ xuất hiện nhiều vào dịp Tết đến, xuân về, còn ngày thường thì khá hiếm, vì thế lại càng trở nên quý giá.
Để làm ra bánh lòng, người thợ phải bỏ ra rất nhiều công sức, thời gian và cần đôi tay vô cùng khéo léo. Chính vì vậy, hiện nay chỉ còn rất ít hộ gia đình tại Kinh Môn duy trì nghề làm bánh này. Thoạt nhìn bánh lòng có nét giống chè lam, nhưng hương vị thì hoàn toàn khác. Bánh được làm từ gạo, dẻo ngọt vừa phải, xen lẫn vị cay nhẹ của gừng, độ giòn của bỏng nếp, vị bùi của lạc rang và ngọt thanh của đường.
Ổi Liên Mạc
Hải Dương còn nổi tiếng với ổi Liên Mạc (Thanh Hà) – loại trái cây thơm ngon được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP. Ổi Liên Mạc khi ăn có độ giòn, vị ngọt tự nhiên, rất dễ gây “nghiện”. Không chỉ ngon miệng, ổi còn tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân và giàu chất xơ, kẽm, kali cùng các vitamin A, C và mangan.
Hành tỏi Kinh Môn
Hành và tỏi Kinh Môn từ lâu đã trở thành đặc sản quen thuộc của Hải Dương. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng cùng sự chăm sóc tỉ mỉ của người dân địa phương, hành tỏi nơi đây có mùi thơm nồng, vị cay đậm, củ to và chắc, khác hẳn so với nhiều vùng khác.
Chuối mật Hải Dương
Chuối mật là loại trái cây đặc sản của vùng Chí Linh – Hải Dương, rất giàu chất xơ và khoáng chất, thích hợp để sử dụng hằng ngày. Chuối có hình dáng tương tự chuối thường, vỏ mỏng, quả cong dài đặc trưng.
Điểm làm nên tên tuổi của chuối mật Hải Dương chính là độ mềm, thơm và vị ngọt đậm đà, ngọt đến mức thường được ví như mật ong. Phần thịt chuối trắng ngần, dẻo mịn, ăn rất cuốn. Bạn có thể tìm mua chuối mật tại các khu chợ ở Chí Linh để mang về làm quà.
Trên đây là danh sách những món đặc sản Hải Dương làm quà nổi tiếng và ý nghĩa nhất. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã trả lời được câu hỏi “đi Hải Dương mua quà gì” và lựa chọn được món quà phù hợp dành tặng người thân, bạn bè. Chúc bạn có những chuyến đi thật vui và nhiều trải nghiệm đáng nhớ.
