Ăn gì ở Hạ Long? Có lẽ ngoài đến tham quan vãn cảnh ở Hạ Long thì thứ cuốn hút nhiều du khách đến vùng đất này chính là ẩm thực nơi đây. Các món ăn đặc sản Hạ Long không chỉ có hải sản tươi ngon mà còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng chúng mình khám phá nhé!
Những món ăn đặc sản ở Hạ Long
Những món ăn đặc Hạ Long nổi tiếng bao gồm: chả mực, bún bề bề, sá sùng, sam biển, và gà Lôi Âm. Điều gì đã khiến chúng trở nên đặc biệt và là món ăn đặc sản ở Hạ Long, giá cả thế nào, ăn như nào là chuẩn nhất thì tham khảo nội dung bài viết này nhé.
Chả mực giã tay
- Mức giá trung bình: 330k – 470k/kg (mỗi kg khoảng 30 – 32 miếng chả mực)
Chả mực là món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long nhờ vào vị ngọt tự nhiên của mực và công đoạn “giã tay” thủ công. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà và độ giòn dai của miếng chả mực.
Những con mực tươi được sơ chế sạch sẽ sau đó đem giã nhuyễn cùng với bột và các gia vị bí truyền. Quá trình giã mực hoàn toàn thủ công và cần người phải có sức khỏe tốt mới có thể cầm chiếc chày giã chả mực điêu luyện. Để đảm bảo độ hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu, một điều mà máy móc không thể thay thế.
Lưu ý rằng chả mực có ba loại với mức giá từ thấp đến cao: chả mực xay máy, chả mực giã tay, và chả mực VIP. Trong đó, chả mực VIP đắt nhất vì được làm hoàn toàn từ phần thân mực.
Sam biển
Bạn không thể bỏ qua món sam biển khi đến Hạ Long. Thịt sam biển có thể chế biến thành nhiều món ngon như gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào sả ớt hay sam hấp, đều rất thơm ngon và đặc biệt. Một con sam biển có giá từ 1 triệu đến 2 triệu nhưng nếu đi đông người bạn có thể gọi thử một con để thưởng thức nhé.
Ăn sam biển ở đâu Hạ Long?
- Quán Sam: Đường 25 tháng 4, P. Bạch Đằng, TP. Hạ Long
- Nhà hàng Phố Biển: Tấn Mài, P. Bãi Cháy, TP. Hạ Long
- Nhà hàng khách sạn Biển Đông: Đường Vườn Đào, P. Bãi Cháy, TP. Hạ Long
- Sam Bà Tỵ: Ngõ 6 Cao Thắng, TP. Hạ Long
- Nhà hàng sam Dũng Hoa: Hồng Hải, TP. Hạ Long
Sá sùng
Du lịch Hạ Long nên ăn gì? Sá sùng giống như con giun biển có giá trị dinh dưỡng rất cao bởi vậy mà nó là món ăn vô cùng đắt đỏ ở Hạ Long. Nó chỉ xuất hiện ở đảo Quan Lạn, Minh Châu với giá khoảng 4 triệu đồng/kg, Loài sá sùng tươi xào tỏi hay rang vàng chấm tương ớt cũng là những món ăn hấp dẫn khó tả ở Vịnh Hạ Long.
Ăn sá sùng ở đâu Hạ Long?
- Nhà hàng Hồng Hạnh: Số 442 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hà, Thành phố Hạ Long
- Nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long: Đường Hoàng Quốc Việt, P. Bãi Cháy
- Nhà hàng Cua Vàng: Số 32 Phan Chu Trinh, P. Bãi Cháy. TP. Hạ Long
- Nhà hàng Hồng Hạnh 3: số 50 đường Hạ Long, P. Bãi Cháy
Bún bề bề – món ăn ngon ở Hạ Long giá rẻ
Ở Hạ Long ăn gì ngon? Bề bề còn được biết với cái tên là tôm tít nó có ở nhiều nơi nhưng bún bề bề Hạ Long lại là món ăn sáng ấn tượng gây thương nhớ cho nhiều du khách. Nước dùng trong thanh ngọt, thịt bề bề tươi thơm, không bị tanh. Đây là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Hạ Long.
Giá một bát bún bề bề khoảng 40.000VND-50.000 VND bạn có thể thưởng thức ở các quán sau:
- Quán Khánh Tuyền: Địa chỉ ngã tư Lê Thanh Nghị, P. Hồng Hà
- Quán Làng Chài: Địa chỉ số 1 Lê Thánh Tông, Hồng Gai, TP. Hạ Long
- Quán Khánh Tuyền: Địa chỉ Giếng Đáy, tổ 8, khu 3B, P. Giếng Đáy
- Quán bún bề bề: Địa chỉ Vũ Thị Mùi, P. Hồng Hà, TP.Hạ Long
- Bún bề bề Huy Chiên: Địa chỉ: Thục Thoại, Hồng Hải, TP. Hạ Long
Món ngán Hạ Long
Mặc dù có tên gọi là “ngán” nhưng món ăn này lại rất hấp dẫn. Ngán, giống ngao nhưng có hương vị đặc biệt, được chế biến thành nhiều món như hấp, xào, nướng, hay nấu cháo cũng rất ngon, đặc biệt là rượu ngán thơm nồng. Bạn có thể mua ngán tươi và rượu ngán tại Vườn Đào, chợ Cái Răm.
Địa chỉ ăn đặc sản ngán ở Hạ Long
- Quán ốc đặc biệt: Số 347, Ngõ 8 Cao Thắng, Hòn Gai
- Quán Nàng Dâu – ốc các loại: Minh Khai, Hòn Gai
- Quán Yến: Khu Ăn Vặt Chợ Loong Toòng, Trần Nhật Duật , Hòn Gai
Gà Lôi Âm
Gần chân núi Lôi Âm, Hạ Long có nhiều quán gà nướng, được gọi là gà Lôi Âm, rất được du khách yêu thích. Nhiều người còn mua về làm quà, đủ để thấy gà Lôi Âm hấp dẫn thế nào.
Đặc điểm nổi bật của gà Lôi Âm là chỉ được nướng khi bạn gọi món, nên thịt gà luôn tươi ngon. Khi chín, gà vàng đều, giòn và không ngấy, ăn cùng muối tiêu chanh rất tuyệt. Bạn có thể thưởng thức tại các quán dưới chân núi như Đậm Đà, Phương Chuyên, Thành Lộc Hạnh với giá 300.000 – 350.000VND/con.
Hàu nướng Hạ Long
Hạ Long có đặc sản gì? Chỉ cần dạo quanh các con phố hay chợ đêm, bạn sẽ thấy nhiều quầy bán hàu nướng với giá rất phải chăng. Hàu ở Hạ Long luôn tươi ngon nhờ được đánh bắt và chế biến ngay.
Giá hàu nướng ở Hạ Long dao động từ 10k – 50k/con, tùy nhà hàng và mùa vụ. Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán ven đường hay những quán ăn khu lấn biển cột 3 – 5, nhà bé hoặc Bến Đoan.
Ruốc lỗ Hạ Long
Ở Hạ Long có món gì ngon? Ruốc lỗ là món ăn ngon ở Hạ Long ít người biết đến nhưng nếu đã ăn một lần thì bạn sẽ nhớ mãi cái hương vị ấy. Ruốc lỗ, họ hàng với bạch tuộc, có chân dài khoảng 20cm và nhỏ, chỉ nặng khoảng 100g, từ tháng 7 đến 10 âm lịch là mùa thu hoạch giá mỗi cân ruốc lỗ khoảng 400.000-600.000VND.
Ăn ruốc lỗ ở đâu Hạ Long?
- Quán ẩm thực làng chài – bún hải sản & xôi chả mực: lô 20 Đ. Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long
- Các quán ăn hải sản ở Hạ Long trong khoảng thời gian từ tháng 7 – 10 âm lịch
- Các quán ăn gần rạp Bạch Đằng
Bánh cuốn chả mực Hạ Long
Tới Hạ Long, bạn không thể bỏ qua bánh cuốn chả mực. Bánh cuốn mỏng với nhân thịt bằm, nấm, mộc nhĩ, ăn kèm với chả mực, rau mùi, và nước chấm, tạo nên món ăn đậm đà hương vị biển. Bạn có thể thưởng thức tại quán bà Ngân phố Cây Tháp, Hồng Gai hoặc quán cạnh rạp Bạch Đằng, Hạ Long.
Địa chỉ ăn bánh cuốn chả mực ở Hạ Long
- Quán bánh cuốn chả mực bà Yến: số 36 Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, TP. Hạ Long
- Quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng: Ngõ Nhà Hát, P. Bạch Đằng, TP. Hạ Long
- Quán bánh cuốn chả mực bà Ngân: Số 34 Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, Hòn Gai
Bánh gật gù – Đặc sản dân dã ở Hạ Long
Một món bánh đặc sản ở Hạ Long bạn có thể thử là bánh gật gù. bánh làm từ gạo xay ăn kèm với nước chấm và thịt kho tàu tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Bánh “gật gù” nổi tiếng nhất ở ở Tiên Yên, nên nếu có dịp ghé qua đây thì bạn nhớ thưởng thức món bánh hấp dẫn này nhé.
Địa chỉ ăn bánh gật gù ngon ở Hạ Long
- Một số quán trong khu chợ Hạ Long
- Quán Bà Tuyết: số 32 phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên, Hạ Long
Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên
Nem chua, nem chạo ở nhiều nơi nhưng nem Quảng Yên, Quảng Ninh lại có hương vị riêng. Nem làm từ bì lợn, thính, lạc rang, ăn kèm nước chấm và lá sung, tạo nên món ăn đơn giản mà hấp dẫn.
Nem chua, nem chạo là món quà quê giản dị, độc đáo mà rất hấp dẫn. Bạn có thể tới Quảng Yên để thưởng thức và mua về làm quà. Nếu muốn tìm địa chỉ ăn ở Hạ Long, hãy ghé khu chợ Hạ Long 1.
Sữa chua trân châu Hạ Long
Thương hiệu sửa chua chân châu Hạ Long nổi đình nổi đám khắp các tỉnh thành miền Bắc vậy chẳng có lý do gì mà bạn không thử ngay tại quê hương món ăn vặt ở Hạ Long này. Sữa chua thơm ngon, béo ngậy nước cốt dừa, ăn kèm topping đa dạng như thạch, chuối khô, trân châu, trà xanh… mang lại sức hút khó tả không chỉ cho các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất thích.
Rượu nếp Hoành Bồ
Rượu nếp Hoành Bồ là loại rượu có tiếng ở Hạ Long. Nó hấp dẫn người uống bởi mùi thơm gạo nếp đặc sản địa phương được nấu chín ủ lên men tự nhiên, rồi lấy lá trong rừng Hoàng Bồ một thời gian chuyển thành rượu. Rượu nếp Hoành Bồ có vị chua ngọt, rất tốt cho tiêu hóa đặc biệt là giải khát vào mùa hè.
Uống rượu nếp Hoành Bồ ở đâu Hạ Long?
-
- Hầu hết các nhà hàng, quán ăn đặc sản ở Hạ Long đều có bán loại rượu này
Hy vọng với các món ăn đặc sản ở Hạ Long mà chúng mình gợi ý bạn sẽ chọn được món ăn yêu thích và khám phá ẩm thực của thành phố biển này cùng bạn bè và người thân. Với những bạn ở Hạ Long nếu biết món ăn nào hấp dẫn nữa thì đừng ngần ngại chia sẻ cho chúng mình biết thêm dưới phần bình luận nhé.
