Hải Phòng không chỉ được biết là thành phố nơi có cảng biển lớn nhất Việt Nam với bãi biển Đồ Sơn nổi tiếng thu hút hàng nghìn lượt khách hàng năm mà nơi đây còn được du khách yêu thích bởi ẩm thực phong phú và đa dạng. Nếu bạn sắp có chuyến du lịch đến đây thì nhớ lưu ngay list những món ăn đặc sản ở Hải Phòng dưới đây để đi “đánh chén” cũng bạn bè nhé.
Những món ăn đặc sản ở Hải Phòng
Bánh đa cua
Bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng khắp cả nước chính là món đặc sản mà Wikidulich muốn bạn thưởng thức ngay khi tới thành phố Hoa Phượng đỏ này. Bánh đa cua dù đơn giản chỉ là món ăn bình dân của người Hải Phòng có từ lâu đời vậy nên không khó để bạn tìm thấy quán ăn có bán bánh đa cua ở đây. Người dân Hải Phòng chủ yếu ăn bánh đa cua vào buổi sáng nên các quán ăn ngoài bún phở thì bánh đa của không thể thiếu.
Sợi bánh đa cua to, dày khi ăn vẫn giữ được độ dai mà không hề bị bở như phở. Bạn có thể mua bánh đa cua khô đóng gói ở các siêu thị lớn hoặc chợ dân sinh ở Hải Phòng đều có để đem về nhà ăn hoặc mua tặng bạn bè như một món quà Hải Phòng cũng được nhé.
Cơm cháy hải sản
Du lịch Hải Phòng ăn gì ngon? Cơm cháy hải sản là món ăn yêu thích của nhiều người dân Hải Phòng. Cơm được chiên lên vàng đều để ráo dầu rồi cắt thành từng miếng hình chữ nhật hay hình vuông vừa ăn, hải sản ăn kèm với cơm cháy là mực với tôm tươi xào với hành tây, rau cần ta, cà chua. Khi kết hợp hai thứ này lại với nhau nó lại tạo ra một hương vị cực ngon gây mê cho bất kỳ ai lần đầu thưởng thức món ăn này. Bạn có thể thưởng thức cơm cháy hải sản ở các quán ăn bình dân, quán nhậu gần các bãi biển đều có hết nhé.
Bún cá cay Hải Phòng
Cũng giống bánh đa cua, bún ca cay cũng được xem là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hải Phòng làm tăng sự đa dạng cho nền ẩm thực nơi đây cũng như của Việt Nam. Bún cá cay thường sử dụng cá thu thơm ngon thêm chút nội tạng cá làm cho bát bún có hương vị béo ngậy hơn.
Bún cá cay có nhiều ở bất kể quán ăn sáng hay ăn trưa nào trên đường phố Hải Phòng nên bạn có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món ăn đặc sản nơi đây. Giá thành thì rẻ, đồ ăn thì ngon thì tội gì mà không thử một lần ở trên đất Cảng đúng không nào.
Bún tôm
Hải Phòng là thành phố biển vậy nên gần như những món ăn ở đây đều liên quan đến hải sản và bún tôm cũng là món ăn hấp dẫn ở nơi đây. Một bát bún tôm có bún sợi nhỏ, rau thơm, hành thịt lợn, tôm tươi bóc vỏ, mộc nhĩ, nước dùng thanh đạm tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này.
Ăn bún tôm Hải Phòng ngon bạn có thể đến chợ Lương Văn Can hoặc chợ Cát Bi thường có rất nhiều quán bún tôm mà giá cả lại rất rẻ nhé. Mỗi quán sẽ có một cách nấu riêng nhưng tựu chung lại món bún tôm ở Hải Phòng vẫn sẽ vẫn ghi đậm dấu ấn của người dân nơi đây trong món ăn này.
Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng có lẽ sẽ khiến cho bạn nhớ về mảnh đất Hải Phòng nhiều hơn bởi sự ngon ngọt đượm vị của nó. Người Hải Phòng có sở thích ăn lẩu cua bởi bạn cũng biết cua đồng mà nấu canh thì ngon ngọt cỡ nào phải không? Nước dùng của nồi lẩu nếu nhúng rau vào thì rất nhanh chín, ăn kèm đậu, thịt bò, lòng non, chả cá và bánh đa cua nữa thì đảm bảo bạn no căng bụng rồi mà vẫn muốn ăn tiếp.
Chả mực (chả chìa)
Ngoài Hạ Long nổi tiếng chả mực giã tay thì Hải Phòng cũng có món chả mực chẳng kém gì về độ ngon đâu bạn nhé. Chả mực ở đây còn được gọi là chả thìa vì mỗi miếng chả đều chỉ nhỏ nhỏ bằng chiếc thìa thôi, nó nhỏ hơn so với miếng chả mực của Hạ Long.
Món ăn đặc sản Hải Phòng khi chiên vàng ăn sẽ dai giòn chấm cùng tương ớt cay nữa thì chẳng có gì chê được. bạn có thể ăn món ăn này ở quanh các quán ăn tại gần biển Đồ Sơn hoặc có thể vào trong các chợ dân sinh của Hải Phòng mua về ăn sẽ rẻ hơn rất nhiều.
Nem cua bể
Nem cua bể không chỉ ở Hà Nội mới có mà ở Hải Phòng món ăn này cũng được rất nhiều du khách ưa chuộng. Nguyên liệu làm nem là thịt cua bể, tôm tươi, thịt lợn, nấm hương mộc nhỉ đem xay nhuyễn gói bành bánh tráng thành hình vuông rồi đem rán vàng lên.
Thưởng thức món ăn này khi nóng cùng với bún, rau thơm chấm trong bát nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị cực cuốn hút cho món ăn dân dã ở Hải Phòng này.
Bánh mì cay
Bánh mì cay là món ăn mà bất kể ai đến Hải Phòng cũng đều được người dân nơi đây gợi ý ăn thử. Bánh mì ở đây dài và nhỏ nhưng quan trọng nhất là phần pate bên trong kèm sốt ớt siêu cay. Món ăn này cực ngon mà giá thì lại rất rẻ, nó được bán ở bất cứ nơi đâu như chợ dân sinh, khu ẩm thực, trường học, hàng quán trên đường phố vì thế nên mà bạn có thể dễ dàng tìm ăn đặc sản Hải Phòng này và có thể mua về làm quà sau chuyến du lịch tới đây.
Chè giun
Chè giun khá giống với bánh lọt trong miền Nam nhưng đây lại là món ăn vặt Hải Phòng cực hấp dẫn bạn nên thử nếu có dịp ghé đây vào mùa hè. Món ăn này mặc dù có nguồn gốc từ bên Thái Lan nên nhiều người còn gọi chè giun là chè Thái. Những sợi chè màu xanh mát mắt có hình dáng như những con giun đất, mùi thơm lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên món ăn cực hấp dẫn cho mùa hè ở miền Bắc.
Sủi dìn
Ở Hải Phòng ăn món gì ngon? Sủi dì gần giống với món chè trôi nước của người dân miền Bắc. Nhưng bên trong nhân sủi dìn không phải là đậu xanh mà là mè đen và đường phèn, lạc vỡ. Món ăn này cực hợp khi ăn trong thời tiết lạnh của miền Bắc. Một bát sủi dìn nóng hổi vào cuối buổi chiều trước khi đi học hay đi làm về thì còn gì tuyệt vời hơn vậy nên món ăn này thường được bán ở những địa điểm gần trường học, trong các chợ, các quán ăn vặt là nhiều.
Cháo khoái
Món cháo độc đáo của người Hải Phòng có hương vị khá đặc biệt nó có màu xanh của rau ngót hoặc lá dứa, màu vàng đỗ xanh khi ăn bạn cho thêm hành khô, đỗ xanh xay nhuyễn lên trên. Đây sẽ là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn ở Hải Phòng bạn nên thử một lần đó nhé.
Nem chua
Nem chua Hải Phòng thoạt nhìn bạn sẽ thấy nó giống cách gói như các loại nem thính hơn nhưng thực chất nem chua ở đây được làm từ thịt nạc, sợi vì heo và được gói trong lá chuối tươi. Khi ăn món ăn đặc sản Hải Phòng này bạn sẽ thấy nó có màu hồng mơ đẹp mắt, ăn kèm với nó là lá sung, lá mơ chấm với tương ớt hoặc nước mắm đều ngon cả. Bạn có thể ăn ở các quán bia, quán nhậu ở Hải Phòng hoặc mua nem chua ở chợ về làm quà cũng được lắm nhé.
Trà hoa cúc
Người dân Hải Phòng hay mời khách đến nhà bằng trà hoa cúc. Loại trà có vị đắng nhưng ngọt hậu và nó rất thơm.
Món trà này là sự kết hợp giữa những nguyên liệu như cam thảo, trà cùng với hoa cúc. Đây đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Vào thời tiết sẽ lạnh thì món đặc sản Hải Phòng này lại thu hút nhiều người hơn. Uống một ly trà thôi là đã ấm cả người rồi.
Sá sùng
Một lài sinh vật biển quen thuộc với ngư dân ở các tỉnh thành phía Bắc và Hải Phòng không ngoại lệ. Nó được dùng để ngâm rượu, nấu cháo, chiên, xào… Ngoài ra, nhiều quán phở, bún hải sản ở Hải Phòng còn mua sá sùng về để làm ngọt nước dùng nữa nên sẽ có vị đặc biệt hơn so với những quán chỉ ninh xương lợn làm ngọt. Sá sùng tuy vậy nhưng khá đắt nhé, nên nếu mua về biếu tặng thì bạn nên vào các chợ lớn để mua hàng chuẩn và có mức giá hợp lý nhé.
Hải sản
Hải Phòng cũng là một thành phố biển lớn của miền Bắc bởi vậy mà hải sản tươi được xem là đặc sản ở nơi đây. Những món hải sản phong phú và đa dạng qua từng cách chế biến khác nhau cho ra những món ăn ngon hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức hải sản tại các quán ăn hải sản gần biển hoặc có thể trực tiếp tới các làng chài biển Đồ Sơn mua hải sản tươi và nhờ người dân làm đồ ăn cho mình, giá cả sẽ rẻ hơn mà lại còn được ăn đồ tươi ngon nữa đó nhé.
Bánh bèo
Không chỉ Huế mới có bánh bèo đâu nhé, du lịch Hải Phòng bạn cũng có thể thử món bánh đặc biệt này. Bánh đặc sản Hải Phòng mềm thơm, bên trong có nhân thịt heo, mộc nhĩ, hành lá, phần nhân thấm đều gia vị ăn kèm với rau thơm và nước chấm đặc biệt. Món ăn này khi ăn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều, bạn có thể tới các quán ăn vặt ở Hải Phòng hay bán bánh này nhé.
Mực khô
Các tỉnh ở vùng ven biển hay có đặc sản đồ khô và nhất là mực khô được đông đảo du khách ưa chuộng. Hải Phòng cũng là thành phố có món mực khô cực ngon. Mực tươi sau khi được sơ chế sẽ đem đi phơi ngay sau đó để khô 1 đến 2 nắng là được. Khi nướng mực lên sẽ có mùi thơm hấp dẫn, mực xé ra dai, không bị mủn, vẫn giữ nguyên được vị ngọt của mực.
Mực khô nhắm bia là món khoái khẩu của dân nhậu, bạn có thể cùng bạn bè tới các quán nhậu ở Hải Phòng để thưởng thức mực khô nơi đây nhé.
Cá thu một nắng
Giống như cá mực khô, cá thu một nắng cũng được nhiều người yêu chuộng khi đến Hải Phòng du lịch vì vị ngon đặc biệt và cá thu có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cá thu một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, món nào cũng đều ngon và có hương vị hấp dẫn riêng cả. Bạn có thể thưởng thức trong các nhà hàng hải sản ở Hải Phòng hoặc có thể ra chợ Cát Bi mua một ít về làm quá bạn nhé.
Ruốc tôm
Ruốc tôm ở Hải Phòng là món đồ khô quen thuộc cũng giống như ruốc thịt ở Hà Nội vậy. Tôm được sơ chế sau đó đem luộc qua rồi đem lên bếp đảo đều với hành phi thơm sau đó giã nát ra là đã có một món ruốc tôm đầy hấp dẫn rồi. Tôm chứa nhiều canxi bổ dưỡng, nên món ăn này rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ đó bạn. Ăn ruốc tôm với cơm trắng thôi cũng đủ để bạn cảm nhận vị ngon của nó rồi.
Chè dừa dầm
Chè dừa dầm Hải Phòng hiện đang “làm mưa làm gió” ở nhiều tỉnh thành phía Bắc. Nó được xem như món ăn vặt nổi tiếng của Hải Phòng đứng đầu trong danh sách các món chè ở đây. Chè có vị ngọt thanh, bùi béo của nước cốt dừa, trong chè có chân châu, hạt đác, thêm chút dừa tươi nữa thôi là chuẩn vị cho món chè hấp dẫn này rồi.
Bánh chả dừa
Những ai yêu thích món ăn vặt này sẽ không thể nào bỏ qua khi đến Hải Phòng Du lịch. Bánh được làm từ dừa khô, bột gạo nếp, đem đi chiên giòn trong dầu, khi ăn bạn sẽ thấy mùi dừa thơm, bánh ăn giòn để lâu cũng không sợ ỉu. Đây là món ăn ngon ở Hải Phòng nhiều người chọn mua về cho gia đình sau chuyến đi công tác hay đi du lịch tại thành phố này.
Nộm bò khô
Nộm bò khô thì nhiều tỉnh thành đều có nhưng nộm bò khô ở Hải Phòng có gì khác biệt mà khiến nó lại hấp dẫn du khách tới vậy thì bạn nên thử một lần nhé. Đây là món ăn đường phố dễ bắt gặp nhất mà bạn có thể bắt gặp trong những khu chợ dân sinh, các quán ăn vặt, quán vỉa hè gần trường học. Nó được làm từ những sợi đu đủ bào, vị cay cay của ớt tươi, bò khô được xé sợi ăn cùng với rau mùi và trộn tất cả lên cho ra hỗn hợp chua ngọt cực cuốn hút.
Giá bể xào
Giá bể là loài thường sống dưới cát biển, nó có phần thân mềm giống như ốc móng tay nhưng có vỏ mềm hơn, ăn thịt của nó rất ngọt. Thịt của giá bể thường được người dân đem xào cùng với hành tây ăn rất ngon. Đây là món ăn duy nhất mà chỉ có ở vùng biển Hải Phòng thôi bạn nhé nên có điều kiện nhớ thử một lần món đặc sản nơi đây nha.
Ốc Hải Phòng
Hải Phòng phải nói là thiên đường của các món liên quan đến ốc. Nếu đến đây mà không đi ăn ốc thì quả thật chuyến đi của bạn quá thiệt thòi rồi đó. Các món ốc ở đây cực kỳ phong phú được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau vừa lạ miệng mà lại vừa ngon. Các món bạn nên thử như ốc xào, ốc xào bơ tỏi, ốc xào me, hàu nướng mỡ hành, ốc chiên mắm…
Nộm sứa
Ngoài Hà Nội có nộm sứa đỏ thì ở Hải Phòng món nộm sứa biển siêu ngon mà lại cực kỳ rẻ này lại vô cùng cuốn hút khách du lịch. Vị giòn, bùi bùi của sứa kèm vị chua thanh của rau mùi, giấm, chanh, tạo nên món ăn cực hấp dẫn mà ai cũng thích sau khi thử qua một lần.
Mong rằng với những món ăn đặc sản Hải Phòng Wikidulich chia sẻ, các bạn đã lựa chọn được món ăn mà mình yêu thích. Bạn nào ở Hải Phòng biết món ăn nào ngon khác nữa thì đừng ngần ngại chia sẻ với chúng mình qua phần bình luận bên dưới nhé.
