Du lịch Thanh Hóa đang là điểm đến hót trong mùa hè này. Ngoài tham quan vui chơi ở các địa điểm du lịch nổi tiếng của Xứ Thanh, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản Thanh Hóa dưới đây nhé.
Các món ăn đặc sản Thanh Hóa hấp dẫn nhất
Mắm Cáy
Món ăn đặc sản ở Thanh Hóa thường xuất hiện ở trong những bữa cơm hàng ngày của người dân nơi đây chính là mắm cáy. Đây là một loại đồ chấm phổ biến, dân dã được làm từ con cáy đỏ, mắm không chỉ còn thơm ngon, ngọt bùi mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng. Món ăn này ăn ngon nhất khi chấm cùng thịt bắp chân giò luộc và rau củ luộc. Bạn có thể ăn mắm cáy trong bất cứ quán ăn, nhà hàng nào ở Thanh Hóa hoặc có thể mua một vài hũ mắm cáy ngon về cho gia đình dùng dần hoặc làm quà tặng.
Canh lá lằng
Ở Thanh Hóa có đặc sản gì? Món ăn dân dã mộc mạc trong bữa cơm hàng ngày ở người dân nơi đây là canh lá lằng. Với hương vị mộc mạc của núi rừng, lá lằng có vị đắng nhẹ lần đầu ăn sẽ khá khó ăn nhưng ăn đến lần hai lần ba rồi chắc chắn bạn sẽ thấy ngon.
Canh lá lằng ăn với cơm trắng sẽ rất hợp, nguyên liệu chính của món canh này chỉ là lá lằng, thịt tép, cà chua và các gia vị truyền thống. Khi kết hợp chúng lại biến thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và được rất nhiều người dân Thanh Hóa yêu thích.
Ốc mút chùa Thanh Hà
Ở Thanh Hóa có một món ăn vặt cực ngon mà cách ăn cũng rất độc đáo là ốc mút chùa Thanh Hà. Không phải dùng đồ nhể như những món ăn khác, để ăn món ăn này bạn chỉ cần dùng một lực nhẹ để mút thịt ốc trồi ra thôi. Ốc mút có rất nhiều cách chế biến nhưng ngon nhất là ốc xào bơ, ốc xào me, ốc hấp lá chanh chấm nước mắm chua ngọt… hương vị hấp dẫn của món đặc sản Thanh Hóa này khiến cho rất nhiều du khách thích thú.
Bánh Nhè
Bánh nhè là món ăn dân dã được đông đảo du khách yêu thích khi tới với Thanh Hóa. Món ăn đặc sản Xứ Thanh với nguyên liệu chính làm từ bột nếp, dừa tươi, đường được nấu bằng mật mía, đậu xanh xay nhuyễn, gừng tươi thơm và bùi. Ngoài việc thưởng thức món ănngay tại Thanh Hóa, bạn cũng có thể mua bánh nhè về làm quà biếu tặng cũng rất ý nghĩa nhé.
Cá Rô Đầm Sét
Ở Thanh Hóa mà không ăn cá rô Đầm Sét thì quả là tiếc nuối cho bạn đó. Với nguyên liệu chính là cá rô đồng được sơ chế sạch sẽ sau đó chiên với dầu cho giòn rụm, khi ăn cá rô chấm cùng với nước mắm chua cay và rau sống thêm chút cơm trắng là bạn sẽ thích mê luôn đấy.
Nem nướng Thanh Hóa
Giống với nem chua là ăn ngay thì loại nem nướng Thanh Hóa cũng là món ăn phổ biến ở nơi đây. Điểm khác biệt giữa nem chua thịt được xay nhuyễn còn nem nướng thì được cắt thành những lát mỏng bên trong có lá ổi, lá đinh lăng và kèm thêm mùi thơm của hạt tiêu. Thưởng thức món ăn đặc sản Thanh Hóa này phải ăn nóng mới ngon chấm với tương ớt cay cay thì hết sảy bạn nhé.
Gỏi cá Nhệch
Ở Thanh Hóa có món đặc sản gì ngon? Nếu như bạn nào thích ăn đồ sống thì không thể bỏ qua món gỏi cá nhệch. Món ăn này nổi tiếng ở Nga Sơn Thanh Hóa. Gỏi cá còn được gọi là chẻo được chế biến từ xương cá đã được giã nhuyễn chưng cùng với mẻ chua tạo màu đỏ đẹp mắt và sánh mịn. Gỏi cá nhệch ăn có độ giòn, béo của chẻo, vị chua chua nhẹ của mẻ, vị cay của ớt, tỏi, gừng thêm chút rau sống thì món ăn này trở nên vô cùng hoàn hảo.
Bánh khoái nồi rang
Du lịch Thanh Hóa ăn đặc sản gì ngon? Bánh khoái nồi rang là món ăn được làm từ bột gạo tẻ, thịt mỡ, thịt ba chỉ và trứng gà. Bánh được rán trên những chiếc nồi gang cho vỏ giòn có màu vàng đẹp mắt. Đặc sản Thanh Hóa hấp dẫn khi ăn nóng cùng với nước mắm chua ngọt, kèm theo bún lá, rau sống cuốn cùng tạo nên món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn.
Bánh đúc sốt
Không chỉ có bánh khoái nồi gang, bánh đúc sốt cũng là món bánh đặc sản ở Thanh Hóa được người dân yêu thích lựa chọn ăn vào mỗi xế chiều. Bánh đúc có hương vị đặc trưng, màu xanh bắt mắt. Bánh đúc sốt này khác với bánh đúc lạc là phải ăn thật nóng, lớp đậu xanh bên trên được đánh tơi rồi mới đến bánh đúc sốt lên trên. Cuối cùng là tóp mỡ và lớp đỗ xanh nữa, hành phi béo ngậy làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bánh Ít
Ở Thanh Hóa có đặc sản gì ngon? Bánh ít khá nổi tiếng ở Thanh Hóa, nó được làm từ bột nếp, đậu xanh, đường thốt nốt, được đem gói chiếc lá chuối rồi đem đi hấp. Sau khi được hấp chín thì thưởng thức ngay sẽ rất ngon, mùi thơm của đỗ xanh hòa quyện tạo nên hương vị hấp dẫn cho món bánh dân dã ở Thanh Hóa này.
Chả tôm
Chả tôm thì ở nhiều tỉnh thành ven biển đều có nhưng ở Thanh Hóa chả tôm cũng là một món đặc sản ngon rất hấp dẫn. Những con tôm nõn được giã nhuyễn thêm một chút bột gấc để tạo màu, sau đó trộn với thịt ba chỉ, hạt tiêu và hành tỏi, đem gói vào bánh phở và nướng thêm than hoa, khi chín thì ăn với rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt vô cùng ngon.
Cháo Phi Cầu Sài
Cháo Phi Cầu Sài là một trong những món ăn quen thuộc với người dân xứ Thanh. Loài cá phi là một trong những loài rống trong vùng nước mặn lợ, thịt của nó thơm ngon và đậm đà, có độ dai sần sật khá lạ miệng. Loài cá này có khá nhiều ở các vùng nước lợ khác nhưng để thưởng thức cháo cá phi ngon thì chỉ có Cầu Sài Thanh Hóa là không đâu sánh bằng.
Bánh cuốn Thanh Hóa
Bánh cuốn thì có rất nhiều địa phương khác có nhưng ở Thanh Hóa bánh cuốn nơi đây cũng rất đặc biệt và nó thường được ăn vào mỗi xế chiều hoặc buổi tối.
Bánh được làm từ bột nếp, khi tráng bánh có độ dai mịn, màu trắng bắt mắt và có mùi thơm rất riêng. Người dân nơi đây có cách làm bánh cuốn khá đặc biệt, đến nỗi bánh để nguội rồi ăn vẫn ngon chứ không bị bở như các món bánh cuốn khác. Đến Thành phố Thanh Hóa, nếu thấy đói dọc đường bạn có thể chọn một quán bánh cuốn ven đường để thưởng thức nhé.
Hy vọng với những món ăn đặc sản ở Thanh Hóa mà chúng mình gợi ý các bạn sẽ có thể lựa chọn được những món ăn hấp dẫn ở nơi đây để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè trong chuyến du lịch Thanh Hóa sắp tới nhé.
