Ở Hà Giang không khó để bạn tìm được quán ăn sáng, tuy nhiên để chọn được quán ăn sáng ở Hà Giang thì lại là một điều khá khó với những du khách lần đầu đặt chân đến vùng núi Tây Bắc này. Và để giúp bạn có thể trải nghiệm ẩm thực Hà Giang một cách trọn vẹn trong bữa sáng đầu ngày, dưới đây sẽ là những quán ăn sáng ngon ở Hà Giang mà chúng mình tổng hợp để các bạn tham khảo, lựa chọn.
Các quán ăn sáng ở Hà Giang ngon
Trong bài viết này, chúng mình sẽ chia sẻ một số quán ăn sáng ngon ở Hà Giang ở thành phố Hà Giang, Thị trấn Mèo Vạc và Huyện Đồng Văn, đây đều là những nơi tập trung dân cư đông của tỉnh, có nhiều homestay, nhà nghỉ nên các quán ăn để phục vụ thực khách địa phương và khách du lịch tại những địa điểm này mọc lên rất nhiều. Tùy vào lịch trình di chuyển của bạn, các bạn có thể lựa chọn quán ăn sáng phù hợp với mình nhé.
Quán ăn sáng ngon ở Thành phố Hà Giang
Phở Giang
- Địa chỉ: 511 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang
- Mở cửa: 5h30 -21h30
Quán phở Giang là quán ăn sáng bình dân nằm ở trung tâm thành phố Hà Giang, cách Sông Lô khoảng 500m thôi nên rất dễ tìm. Không gian quán mặc dù không có sự nổi bật, nhưng được dọn dẹp thường xuyên nên khá sạch sẽ và bàn ghế cũng ngăn nắp.
Ở đây chuyên các món về phở bò với các món như tái – nạm- gầu- kho. Điểm đặc biệt trong món phở là sử dụng nước hầm xương heo tạo vị ngọt, thịt bò ta thái lát mỏng và được bày rất nhiều bên trên bát. Bánh phở ở đây có màu trắng đục chứ không trắng tinh như phở ở dưới xuôi và quán cho rất nhiều hành và rau thơm làm dậy lên mùi thơm của bát phở. Ngoài phở bò, các bạn có thể thử món khác như phở gà, phở tim cật,… Bạn có thể gọi thêm chả, giò bò, quẩy tăng thêm khẩu vị cho món ăn nếu muốn. Thưởng thức tô phở bò nóng hổi trong không khí mát mẻ của buổi sáng sớm ở Hà giang thì còn gì tuyệt hơn phải không nào.
Quán ăn sáng cô Nguyệt
- Địa chỉ: 291 Minh Khai, P. Minh Khai, Hà Giang
- Mở cửa: 6h-9h45
Quán ăn sáng cô Nguyệt này không phải người Hà Giang thì khó lòng mà biết đến bởi quán của cô chủ này chỉ bán từ tờ mờ sáng phục vụ người dân lao động địa phương là chủ yếu mà đồ hết rất nhanh. Quán ăn sáng cô Nguyệt dù không nổi tiếng như nhiều quán ăn sáng ở thành phố Hà Giang, nhưng chúng mình vẫn đưa vào danh sách những quán ăn sáng nên tới bởi ở đây có bán những món ăn sáng dân dã đậm đà hương vị vùng cao Tây Bắc như xôi, bún phở. Mỗi món đều được chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon hàng ngày, đảm bảo vệ sinh, mang tới sự hấp dẫn cho bữa sáng đầu ngày cho mọi người khi tới quán. Quán không rộng rãi như những quán ăn lớn chủ yếu là dãy bàn ghế nhựa đơn giản nhưng rất đông khách tầm sáng sớm, nếu bạn đi muộn thì sẽ không còn đồ đâu nha.
Phở tráng kìm
- Địa chỉ: 178D Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang
- Mở cửa: Cả ngày
Phở Tráng Kìm là một trong những món phở đặc trưng của người Hà Giang được biến tấu khá đặc biệt nhất là bánh phở ở đây có màu đục khác hoàn toàn với những bánh phở bạn đã từng ăn ở dưới xuôi. Trong bát phở có thịt bò và ta và thịt gà chặt miếng thêm chút rau thơm hành lá rồi chan nước dùng nóng hổi.
Quán phở Tráng Kìm này buổi sáng lúc nào cũng đông từ 6h sáng người dân địa phương đã kéo tới ăn rất nhiều rồi vì thế mà muốn có chỗ ngồi thoải mái để thưởng thức phở tráng kìm, các bạn nên tới muộn xíu tránh giờ người dân lao động họ chuẩn bị đi làm thì sẽ được phục vụ chu đáo hơn. Bạn yên tâm rằng quán ngoài bán buổi sáng thì còn có bán trưa và tối nữa nên nếu có lỡ không ghé kịp thưởng thức bát phở tráng kìm nóng hổi thì có thể quay lại bất kỳ khung giờ nào trong ngày.
Không gian quán không quá rộng, có một vài bàn ghế trong nhà và ngoài sân, nhân viên chủ yếu đều là người nhà, họ hàng giúp đỡ nhau thôi, nên các bác có chậm đôi chút các bạn hãy thông cảm nhé. Ở đây giá phở rẻ, đồ ăn ngon, xứng đáng để bạn đặt chân tới quán ăn sáng ở Hà Giang này một lần đó.
Bánh Cuốn Bà Cúc Hà Giang (Gần Vincom)
- Địa chỉ: 78 P. Trường Chinh, P. Trần Phú, Hà Giang
- Mở cửa: 6h-10h
Hà Giang nổi tiếng với bánh cuốn nóng ăn cùng với nước dùng cực đặc biệt khác với cách ăn ở dưới xuôi, bởi thế mà nếu muốn ăn đặc sản Hà Giang các bạn có thể thử món bánh cuốn này. Tại thành phố Hà Giang, quán bánh cuốn Bà Cúc nằm gần Vincom được nhiều dân phượt lựa chọn ghé đến thưởng thức.
Bánh cuốn ở đây có nhiều loại nhân như bánh tráng cuốn trứng, thịt lợn băm mộc nhĩ, bánh tráng cuốn hành phi ăn kèm với giò ta và bát nước súp nóng hổi có mọc, thêm chút hành lá rau mùi và chút ớt tươi cay nữa là chuẩn cho bữa sáng đầu ngày rồi. Một đĩa bánh cuốn ở đây khá đầy đặn, với những bạn ăn khỏe thì có thể thêm suất cho chắc dạ nhưng với mình thì một suất có giò, thịt nướng thêm nữa là đã no lắm rồi. Quán sạch sẽ, cô chủ cũng rất thân thiện nữa nên được lòng thực khách địa phương lắm.
Phở Nga Công
- Địa chỉ: 271 Nguyễn Thái Học, P. Trần Phú, Hà Giang
- Mở cửa: 6h-9h
Nằm trên con đường Nguyễn Thái Học, phở Nga Công là quán phở bình dân ở thành phố Hà Giang chuyên phục vụ buổi sáng. Quán ăn sáng ở Hà Giang chuyên phục vụ phở bò, phở gà với giá cả hợp lý được đông đảo người dân địa phương xung quanh khu vực lựa chọn ghé tới để lấp đầy chiếc bụng đói chuẩn bị cho ngày mới. Quán không quá nổi bật về không gian nhưng ở đây lúc nào cũng đông kín khách. Phở có nước dùng nêm nếm vừa vị phù hợp với đại đa số người thưởng thức, giá cả hợp lý, đặc biệt là không chặt chém khách hàng nên đây là địa chỉ uy tín để bạn có thể đến thưởng thức đồ ăn.
Phở Vân Dung
- Địa chỉ: 296 Nguyễn Văn Linh, P. Quang Trung, Hà Giang
- Mở cửa: 6h-12h
Vì thời tiết Hà Giang buổi sáng khá se lạnh dù mùa đông hay mùa hè vậy nên ăn phở có lẽ là điều hợp lý nhất để làm ấm cơ thể cũng như lấp đầy chiếc bụng trống rỗng sau 1 đêm. Phở Vân Dung là quán phở mở từ sớm nhằm phục vụ những người dân lao động, khách phượt đi qua thành phố Hà Giang để lên các huyện Mèo Vạc hay Đồng Văn. Quán phở đơn giản, ở đây chỉ có phở bò ta, gà ta thôi nhưng được cái là bánh phở trong một bát cực kỳ nhiều mà giá lại rất rẻ.
Đồ ăn được chị chủ lấy hàng ngày chỉ đủ phục vụ cho một buổi sáng thôi chứ không lấy dư hàng, đặc biệt là đồ sống và đồ chín được bảo quản riêng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các bạn nếu không ăn được nhiều bánh nhớ nhắc chị chủ bớt bánh nhé, không bỏ đi sẽ lãng phí lắm nha. Ngoài ra, ở đây miễn phí trà đá, trà nóng và tự phục vụ đồ uống nhé.
Quán ăn sáng ở Mèo Vạc Hà Giang
Quán ăn bà Ly
- Địa chỉ: 5C76+4J2, QL4C, TT. Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang
- Mở cửa: 5h-13h
Những du khách đi phượt đến Mèo Vạc Hà Giang có thể ghé tới quán ăn bà Ly để thưởng thức bữa sáng trước khi bắt đầu cuộc hành trình khám phá vùng đất này. Quán của bà chuyên làm bánh cuốn nóng kiểu truyền thống của người Hà Giang. Bánh được tráng bằng bột gạo tạo thành lớp mỏng mịn, nhân bên trong có thể là trứng lòng đào, thịt lợn băm với mộc nhĩ, nấm hương. Nước dùng ở đây là được làm bằng nước xương heo ninh trong nhiều giờ thêm hai miếng chả mỡ hoặc giò ta tạo nên món ăn hấp dẫn. Quán ăn sáng ở Hà Giang này tuy không có gì cầu kỳ về không gian nhưng nếu muốn ăn ngon và rẻ thì đây là địa điểm bạn nên tới.
Bún phở chợ phiên Mèo Vạc
- Địa chỉ: Số 115 tổ 2, TT. Mèo Vạc, Hà Giang
- Mở cửa:6h-21h
Nếu bạn muốn vừa tận hưởng không gian văn hóa, mua sắm chợ phiên ở Hà Giang và thưởng thức bữa sáng tại đây các bạn có thể tới quán bún phở trong chợ phiên Mèo Vạc. Quán này chủ yếu bán đồ ăn sáng cho người dân đi chợ nên giá rất rẻ. Ở quán ăn sáng Hà Giang chuyên phục vụ bún phở bò, gà ta, cách chế biến khá đơn giản, sử dụng nước xương bò hầm thêm chút gia vị đặc trưng của người miền núi Tây Bắc tạo nên hương vị phở rất riêng khác biệt so với ở dưới xuôi. Nên các bạn nếu muốn thử món bún phở theo cách chế biến của người dân nơi đây có thể thử qua nhé.
Quán ăn Hạnh Lèng
- Địa chỉ: 17 Hạnh Phúc, TT. Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang
- Mở cửa: 5h-2h
Quán ăn Hạnh Lèng là quán chủ yếu phục vụ cho dân phượt đến Mèo Vạc. Ở đây có đầy đủ các món từ cơm, phở cho tới lẩu và có cả các món đặc sản vùng cao. Buổi sáng, quán chủ yếu bán phở bò, phở gà, nếu bạn muốn ăn lẩu thì có thể ghé quay lại quán vào buổi trưa và buổi tối. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ. Tuy không đông nhân viên nhưng quán lên món cho khách cũng rất nhanh. Giá cả đồ ăn hợp lý, không chặt chém khách du lịch nên bạn có thể an tâm tới quán thưởng thức.
Ẩm Thực Bà Chúc Béo
- Địa chỉ: TT. Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang
- Mở cửa:7h-21h
Đây là địa điểm nghỉ chân của nhiều khách phượt lên Mèo Vạc Hà Giang. Không gian quán rộng rãi, phục vụ nhiều đồ ăn ngon chứ không chỉ riêng đồ ăn sáng đâu nhé nên bạn yên tâm có thể ghé tới đây bất cứ lúc nào. Buổi sáng quán có thực đơn chính là phở, bánh cuốn nóng để phục vụ du khách và người dân địa phương sống xung quanh, buổi trưa nếu đói bạn có thể ăn lẩu và những món đặc sản ở Hà Giang tại quán.
Quán ăn sáng ngon ở Đồng Văn Hà Giang
Bánh Cuốn Bà Hà
- Địa chỉ: 31 Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang
- Mở cửa: 6h-11h
Quán ăn sáng nổi tiếng ở Đồng Văn Hà Giang này được rất nhiều du khách đánh giá cao. Quán đã có tuổi đời hơn 20 năm trong việc bán bánh cuốn ở khu Phố Cổ nên cực đông khách. Bà chủ quán ở đây rất thân thiện và mến khách phương xa tới. Bánh cuốn của bà khá đơn giản, chỉ làm theo phương thức truyền thống của địa phương, bánh làm từ bột gạo, nhân có trứng gà hoặc trứng vịt, thịt lợn băm với nấm hương, cùng bát nước dùng có hai miếng giò lớn bên trong thêm chút rau thơm hành lá tạo nên hương vị hấp dẫn không đâu lẫn được. Khi thưởng thức món ăn bạn có thể uống kèm sữa đậu nành hoặc ăn xôi ngũ sắc của quán cũng rất ngon đó nhé.
Quán bún vịt làng Minh Sơ
- Địa chỉ: Tổ 6, Đồng Văn, Hà Giang
- Mở cửa: Cả ngày
Quán bún vịt làng Minh Sơ, nằm tại tổ 6, Đồng Văn, Hà Giang, là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món bún vịt truyền thống. Quán nổi tiếng với thịt vịt tươi ngon, mềm ngọt, được chế biến đậm đà và nước dùng thanh ngọt, đậm vị. Bún được kết hợp hoàn hảo với rau sống tươi và nước chấm đặc trưng, tạo nên hương vị khó quên. Không gian quán giản dị nhưng ấm cúng, phù hợp cho cả du khách lẫn người dân địa phương muốn thưởng thức một bữa sáng ngon miệng. Nếu có dịp đến Đồng Văn, bún vịt làng Minh Sơ chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua.
Cháo Ấu Tẩu – bánh cuốn
- Địa chỉ: 79H6+45J, Đồng Văn, Hà Giang
- Mở cửa: 7h-22h
Quán Cháo Ấu Tẩu – Bánh Cuốn là một địa điểm ăn sáng với những món ăn đặc trưng của vùng cao. Cháo ấu tẩu, món ăn độc đáo và đặc sản của Hà Giang, được nấu từ củ ấu tẩu kết hợp với gạo nếp, tạo nên hương vị bùi bùi, béo ngậy và chút đắng nhẹ đặc trưng. Đây là món cháo bổ dưỡng, thường được người dân vùng cao dùng để bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, quán còn phục vụ món bánh cuốn nóng hổi, mềm mịn, ăn kèm với nước chấm đậm đà và chả thơm ngon. Quán có không gian ấm cúng, phục vụ nhanh nhẹn, là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức hương vị ẩm thực Hà Giang khi đến Đồng Văn.
Quán Ăn Tĩnh Mịch
- Địa chỉ: 79H5+2WV, QL4C, Đồng Văn, Thành phố Hà Giang, Hà Giang
- Mở cửa: 6h-21h
Quán Ăn Tĩnh Mịch là một quán ăn sáng được nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Quán nổi tiếng với các món ăn sáng đơn giản nhưng đậm đà hương vị vùng cao, đặc biệt là các món phở, bún và bánh cuốn nóng hổi. Không gian quán sạch sẽ, thoáng đãng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách thưởng thức bữa sáng trong bầu không khí yên tĩnh của cao nguyên đá Đồng Văn. Chủ quán thân thiện, phục vụ nhanh chóng, giúp thực khách có trải nghiệm dễ chịu. Đây là một điểm đến tuyệt vời để bắt đầu ngày mới khi khám phá Hà Giang.
Hy vọng với những quán ăn sáng ở Hà Giang mà chúng mình gợi ý, các bạn đã có thể lựa chọn được địa chỉ ăn uống ngon, hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của mình. Ngoài ra, ẩm thực Hà Giang còn rất phong phú nên nếu có cơ hội hãy thưởng thức thật nhiều món ăn đặc sản ở Hà Giang bạn nhé. Chúc bạn có chuyến du lịch Hà Giang vui vẻ, an toàn.
