Mùa đông đến rồi, đây cũng là lúc mà bạn sẽ bắt gặp rất nhiều hàng quán bán những món bánh thơm ngon mà chỉ hợp để ăn vào mùa lạnh ở Hà Nội. Vậy hãy cùng chúng mình điểm qua những món bánh ở Hà Nội nên ăn vào mùa đông để lựa chọn cùng lập team đi ăn nhé.
Những món bánh ở Hà Nội nên ăn vào mùa đông
Bánh rán mặn – ngọt
Bánh rán mặn – ngọt là món quà vặt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày đông se lạnh. Những chiếc bánh tròn xinh, vàng ruộm được chiên giòn rụm, tỏa hương thơm ngậy khiến ai đi qua cũng phải dừng chân. Bánh rán mặn thường có nhân thịt, miến, mộc nhĩ đậm đà, ăn cùng nước chấm chua ngọt, còn bánh rán ngọt lại hấp dẫn với lớp vỏ dẻo thơm và nhân đậu xanh ngọt bùi.
Giữa trời lạnh, cắn một miếng bánh rán nóng hổi, cảm nhận lớp vỏ giòn tan xen lẫn vị nhân ấm áp, thật khó có món nào sánh bằng.
Địa chỉ ăn bánh rán mặn – ngọt ở Hà Nội
- Bánh rán mặn: 5 P. Lương Ngọc Quyến, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh rán cổ truyền mật đường: 52 P. Hàng Chiếu, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh Rán mặn ngõ 135 Phương Mai, P. Đống Đa, Hà Nội
Bánh gối
Bánh gối là món ăn có mặt ở nhiều tỉnh thành phía Bắc trong đó có Hà Nội. Bánh ăn vặt ở Hà Nội ăn ngon vào mùa đông này có đặc trưng hình giống như một chiếc gối hoa, vỏ bánh vàng ruộm, giòn rụm bao lấy là nhân thịt, mộc nhĩ, miến, trứng cút, chấm cùng với nước mắm chua ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn cho bữa xế chiều. Khi ăn bánh được cắt thành từng miếng nhỏ cho vừa miệng nghe tiếng vỏ giòn tan cũng đủ khiến lòng người ấm lại.
Địa chỉ ăn bánh gối ngon ở Hà Nội:
- Cửa hàng bánh gối Lý Quốc Sư: 52 P. Lý Quốc Sư, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Hiền Hảo bánh gối: Ngõ 9 P. Hoè Nhai, P. Ba Đình, Hà Nội
- Bánh gối Cô Oanh Lê Đại Hành: 25 P. Lê Đại Hành, P. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh đúc nóng
Món bánh ở Hà Nội rất hợp để ăn vào mùa đông mà nhiều người yêu thích không chỉ làm bữa sáng mà còn là bữa xế chiều chuẩn đúng nghĩa đó chính là bánh đúc nóng. Món ăn dân dã này hấp dẫn bởi lớp bánh trong mềm mịn, nóng hổi bỏng tay, chan thêm nước mắm chua ngọt, dưa góp kèm chút tương ớt cay cay, hành phi thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ vị béo của bánh, vị cay nhẹ của ớt và nhân đẫm thịt mộc nhĩ khiến ai cũng mê tít.
Ở Hà Nội có rất nhiều địa chỉ quán bánh giò nóng ngon bạn có thể tham khảo:
- Bánh đúc nóng Trung Tự: 103b5 Ng. 46C P. Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Hà Nội
- Quán bánh đúc nóng bà Nội: Ngõ 8 P. Lê Ngọc Hân, P. Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Quán cô Xuyến: Ngách 765/10, Đ. Nguyễn Văn Linh, P. Long Biên, Hà Nội
Bánh giò nóng
Trong danh sách những món ngon ngày đông Hà Nội, bánh giò nóng luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân thủ đô. Chiếc bánh được gói khéo léo trong lớp lá chuối xanh, bên trong là phần bột mềm mịn ôm lấy nhân thịt băm, mộc nhĩ và hành khô thơm phức. Khi bánh còn nóng, hương lá chuối hòa quyện cùng mùi thịt và bột nếp dậy lên hấp dẫn vô cùng. Người ta thường ăn bánh giò kèm dưa góp, tương ớt hoặc chả quế để tăng thêm hương vị đậm đà. Giữa tiết trời rét mướt, cầm trên tay chiếc bánh giò còn nghi ngút khói, thực khách như tìm thấy cả hương vị thân quen của mùa đông Hà Nội.
Địa chỉ ăn bánh giò ngon ở Hà Nội:
- Bánh giò cô Béo Thụy Khuê: Số 3 Thụy Khuê, P. Tây Hồ, Hà Nội
- Bánh giò chợ Nguyễn Công Trứ: 2V73+69F, Ngõ tập thể H5 Nguyễn Công Trứ, P. Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Bánh giò Kim Liên: Kiốt 21 P. Lương Định Của, P. Đống Đa, Hà Nội
Bánh trôi tàu
Giữa cái rét ngọt của mùa đông Hà Nội, bánh trôi tàu là món quà ấm áp khiến ai xa xứ cũng nhớ về. Những viên bánh tròn trịa, mềm dẻo, nhân vừng đen hoặc đậu xanh thơm ngậy, nằm trong bát nước gừng nóng hổi, ngọt dịu và cay ấm. Mỗi thìa bánh đưa lên là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo bùi của nhân, vị dẻo của bột nếp và vị cay nồng đặc trưng của gừng. Món ăn giản dị này không chỉ làm ấm bụng mà còn khiến người thưởng thức cảm thấy thư thái, dễ chịu giữa không khí se lạnh của phố phường.
Một địa chỉ nổi tiếng lâu năm để thưởng thức bánh trôi tàu là bánh trôi tàu bà cụ Hàng Giầy (số 55 Hàng Giầy, P. Hoàn Kiếm). Quán nhỏ nhưng luôn đông khách, bởi hương vị truyền thống đậm đà đã trở thành một phần ký ức mùa đông Hà Nội.
Bánh cuốn nóng
Món ăn sáng quen thuộc với nhiều người Hà Nội cực kỳ hợp cho ngày đông giá rét đó chính là bánh cuốn nóng. Những lớp bánh mỏng tang, trắng mịn được tráng vừa chín tới, cuộn cùng nhân thịt băm và mộc nhĩ thơm lừng, rồi rưới lên trên chút hành phi vàng ruộm. Khi ăn, bánh được chan cùng bát nước mắm ấm, thêm vài lát chả quế hoặc giò lụa, tạo nên hương vị đậm đà, tinh tế mà gần gũi. Mùi thơm của hành phi quyện với hơi nước nóng bốc lên trong làn sương sớm, gợi cảm giác thân thương rất Hà Nội.
Địa chỉ ăn bánh cuốn nóng:
- Bánh cuốn Bà Xuân: Dốc P. Hoè Nhai, p. Ba Đình, Hà Nội
- Bánh cuốn nóng Hồng Anh: 37D P. Hàng Vải, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh cuốn nóng Thuỵ khuê: Ngõ 29, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Bánh chưng rán
Trước kia, bánh chưng chỉ xuất hiện vào ngày tết, nhưng giờ đây vào những ngày đầu đông, bạn cũng sẽ dễ bắt gặp nhiều quán hàng buổi sáng bán những chiếc bánh chưng vuông nhỏ nhắn rán giòn bề mặt cực kỳ hấp dẫn. Đây cũng là một trong những món ăn yêu thích của người dân Hà Nội mà ít nơi nào có được. Bánh sau khi được rán chín vàng 2 bên mặt thì sẽ được cắt thành miếng vừa ăn, thêm tương ớt cay nữa là đảm bảo chỉ có thể nói là suýt xoa.
Địa chỉ bánh trưng rán ở Hà Nội:
- Bánh chưng rán Linh Lùn: 30 Hàng Khoai, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh chưng rán Bác Hiền: 1B P. Thanh Hà, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh khoai – bánh chuối rán
Với bất kể người Hà Nội nào, chắc chắn cũng đã từng ăn qua bánh khoai, bánh chuối rán nóng hổi. Miếng bánh vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, bên trong là lớp khoai lang ngọt bùi hoặc chuối chín thơm lừng. Khi ăn bánh mới vớt ra khỏi chảo dầu thì ngon vô cùng. Các bạn có thể làm tại nhà hoặc qua những địa chỉ sau để thưởng thức nhé:
- Bánh khoai bánh chuối Hương Mầu: 158 Ngõ 88 Phố Trần Quý Cáp, P. Đống Đa, Hà Nội
- Bánh Khoai & Chuối Hàng Điếu: 2 Hàng Điếu, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Hàng Bánh Chuối – Khoai – Ngô: 149 Kim Hoa, P. Đống Đa, Hà Nội
Xem thêm:
- Ăn gì ở Hà Nội buổi sáng? Có ngay 15 món ăn sáng siêu ngon này
- Top 15 địa điểm du lịch vào mùa đông gần Hà Nội
Trên đây là những món bánh ngon ở Hà Nội nên ăn vào mùa đông. Và nếu như bạn đang thèm một trong số món ăn này thì hãy rủ ngay cạ cứng của mình ghé tới những địa chỉ mà chúng mình nêu trên nhé. Chúc bạn sẽ có một ngày food tour Hà Nội thú vị nhé.
