Du lịch Quảng Ngãi ngoài khám phá những địa điểm tham quan nơi đây thì bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản ở Quảng Ngãi để có thể hiểu hơn về nền ẩm thực và văn hóa nơi đây. Wikidulich sẽ gợi ý đến bạn những món ăn ngon ở vùng đất này để bạn tham khảo và lựa chọn.
Những món ăn đặc sản Quảng Ngãi hấp dẫn nhất
Cúm núm Sa Huỳnh
Cúm núm Sa Huỳnh là một loại đặc sản nổi tiếng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Quảng Ngãi. Với hương vị đặc trưng, cúm núm là những con nhuyễn thể nhỏ, thường được chế biến thành món ăn hấp dẫn như xào tỏi, nướng hoặc làm gỏi. Thịt cúm núm có vị ngọt, giòn, rất hợp khi ăn cùng với các loại gia vị và rau sống. Món ăn này không chỉ thu hút du khách bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách chế biến tinh tế của người dân địa phương.
Cá cơm Quảng Ngãi
Cá cơm là một đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi, được biết đến với hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội. Cá cơm thường được đánh bắt tươi sống và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá cơm khô, cá cơm nướng hoặc chiên giòn.
Với thịt cá mềm, ngọt và hơi giòn, món ăn từ cá cơm Quảng Ngãi thường có thể làm cho bữa cơm thêm phần đậm đà và thú vị. Đặc biệt, cá cơm khô là món quà lưu niệm phổ biến cho du khách muốn mang về hương vị miền Trung.
Bún riêu cua Tư Nghĩa Quảng Ngãi
Nếu bạn đã đến Tư Nghĩa Quảng Ngãi thì nhất định phải thưởng thức món bún riêu cua nhé. Món bún này được chế biến từ cua đồng tươi xay nhuyễn và nấu cùng với nước dùng có vị chua nhẹ từ cà chua tạo nên hương vị thanh mát.
Bún riêu cua Tư Nghĩa thường được ăn kèm với rau sống vào các loại gia vị quen thuộc đặc biệt là mắm tôm ở Quảng Ngãi siêu ngon mang đến món ăn thi vị cực hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử qua một lần chắc chắn bạn sẽ thích nó.
Chim mía
Chim mía là một loại chim phổ biến ở Quảng Ngãi thường được bắt về và chế biến thành những món ăn ngon đặc biệt là nướng và chiên giòn. Thịt chim mía mềm, ngọt, xương chim mềm khi sơ chế tẩm ướp các gia vị thơm ngon tạo nên món ăn hấp dẫn mà bất cứ du khách nào cũng cảm thấy thích thú. Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn vì sự độc đáo của món ăn dân dã ở Quảng Ngãi này.
Gỏi tỏi
Ở Quảng Ngãi ăn gì ngon? Tỏi là một đặc sản ở Lý Sơn Quảng Ngãi, cũng vì thế mà ở đây người dân chế biến là món gỏi tỏi lạ miệng mà cực kỳ hấp dẫn. món ăn được là từu chính thân tỏi đực, rửa sạch sau đó đem hấp cách thủy sau đó trộn kèm với các loại gia vị khác thêm chút đậu phộng lên trên.
Món ăn đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi này ăn ngon nhất là khi đúng mùa tỏi thu hoạch đây chính là cơ hội để bạn thưởng thức gỏi tỏi ngon đó.
Bún chả cá
Bún chả cá Quảng Ngãi là món ăn đặc sản yêu thích của người dân nơi đây. Đây là món ăn sáng ở Quảng Ngãi quen thuộc được chế biến từ chả cá từ chả cá làm từ cá tươi, xay nhuyễn và nướng vàng, nước dùng thơm ngon ninh từ xương cá. Bún chả cá ăn với rau sống, tỏi ớt, mắm tôm. Nước dùng đậm đà tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn này.
Ốc hút
Ở Quảng Ngãi ăn món gì ngon? Nếu bạn là tín đồ của các ón ốc thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ốc hút. Ốc hút sau khi sơ chế được luộc lên cùng với tỏi ớt, thêm các loại gia vị đặc trưng sau đó đem đi hầm hoặc xào cho ngấm gia vị.
Thịt ốc mềm ngọt và thơm, món ốc hút thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt khi ăn không phải dùng đồ nhể ốc như bình thường mà lại dùng lực hút thịt trực tiếp luôn, thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ thích.
Bánh tráng đập
Bánh tráng là đặc sản ở Quảng Ngãi chính vì thế món bánh tráng đập này khá phổ biến được xem làm món ăn dân dã hấp dẫn ở nơi đây. Cách chế biến đơn giản chỉ cần bỏ bánh lên lò gắp ra để lên bánh tráng đã chiên giòn, rắc thêm hẹ và hành tím lên sau đó bẻ đôi chiếc bánh tráng là được thưởng thức luôn món ăn này được rồi.
Bánh tráng Quảng Ngãi
Ở Quảng Ngãi có nhiều làng nghề làm bánh tráng nên nếu tới đây bạn nên thử những món ăn có món bánh tráng này nhé. Bánh tráng ở đây thường mỏng, dai và có thể được chế biến thành nhiều món ngon như bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn thịt heo, hoặc bánh tráng chấm mắm nêm. Bạn có thể ăn trực tiếp ở các quán ăn ở Quảng Ngãi hoặc mua bánh tráng ở tại các chợ để đem về dùng dần hoặc mua làm quà nhé.
Mì Quảng
Quảng Ngãi cũng nổi tiểng với món mì Quảng. Hương vị thơm ngon của món ăn này chính nhờ sự kết hợp của những sợi mì dai cỡ lớn cùng nước dùng đậm đà, bên trên có thêm tôm nõn, thịt ba chỉ, trứng cút. Chưa hết bạn có thể ăn kèm với bánh tráng đập tăng thêm thi vị co món ăn này.
Ram thịt nướng
Ở Quảng Ngãi ăn gì ngon? Món ram thịt nướng ở vùng đất này được chế biến khá đặc biệt với thịt lợn được tẩm ướp gia vị thơm ngon sau đó cuộn trong lớp bánh tráng nướng chín vàng giòn thơm nức. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt nướng đậm đà, ăn kèm với rau sống, dưa chuột mang đếm những trải nghiệm tuyệt vời cho bạn khi thưởng thức món ăn này.
Don Quảng Ngãi
Món ăn dân dã tưởng chừng đơn giản nhưng lại trở thành đặc sản Quảng Ngãi được nhiều du khách yêu thích là dong Quảng Ngãi. Rau dong có lá xanh, hình bầu dục, và có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào tỏi, nấu canh hoặc làm gỏi.
Rau dong có vị ngọt nhẹ, giòn và rất bổ dưỡng, thường được kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt heo, tôm, hoặc cá để tạo nên các món ăn phong phú và đầy hương vị. Món ăn từ rau dong không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của người dân địa phương.
Cá niên
Du lịch Quảng Ngãi vào mùa Xuân nhất định bạn nên thưởng thức cá niên nhé. Với thịt cá ngọt, chắc và có chút dai, cá niên thường được chế biến thành các món ăn như nướng, hấp hoặc chiên giòn, mang đến hương vị thơm ngon khó quên. Món cá niên không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn vì sự tươi ngon của nguyên liệu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Cá bống sông Trà
Cá bống sông Trà Quảng Ngãi nổi bật với kích thước nhỏ và thịt mềm, dễ chế biến thành nhiều món ăn như kho tộ, chiên giòn hoặc làm gỏi. Món cá bống sông Trà không chỉ hấp dẫn với hương vị độc đáo mà còn mang đậm bản sắc ẩm thực địa phương, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực miền Trung.
Kẹo mạch nha
Ở Quảng Ngãi các em nhỏ rất thích ăn kẹo mạch nha. Kẹo có màu vàng óng và hương vị ngọt thanh, mềm dẻo, thường được làm bằng cách nấu mạch nha với đường và các nguyên liệu khác cho đến khi đạt được độ sệt và dẻo như mong muốn.
Món ăn vặt ở Quảng Ngãi này không chỉ được yêu thích bởi hương vị đặc trưng mà còn vì sự tỉ mỉ trong quá trình chế biến, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngọt ngào.
Mắm nhum
Đi ra đảo Lý Sơn Quảng Ngãi, bạn nên thử món mắm nhum nhé. món ăn đặc sản Quảng Ngãi có hương vị đậm đà, hơi mặn và được chế biến bằng cách ủ nhum với muối và gia vị trong thời gian dài. Món mắm này thường được dùng làm gia vị trong các món ăn hoặc ăn kèm với cơm, tạo nên một sự kết hợp hương vị phong phú và hấp dẫn.
Với những món ăn đặc sản Quảng Ngãi mà Wikidulich gợi ý, các bạn đã có thể lựa chọn được món ăn mà mình yêu thích. Nếu bạn nào ở Quảng Ngãi biết món ăn nào ngon nữa thì có thể bình luận bên dưới để mọi người cùng được biết nha.
