Du lịch An Giang ngoài tham quan những thắng cảnh nổi tiếng bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã nổi tiếng ở nơi đây. Trong nội dung bài viết này, Wikidulich sẽ gợi ý cho bạn những món ăn đặc sản An Giang kèm địa chỉ ăn ngon, giá cả hợp lý để bạn tham khảo.
Top 15 món ăn đặc sản An Giang
Gỏi đâm Tri Tôn
“Gỏi đâm” là món đu đủ dâm dân dã nổi tiếng ở Huyện Tri Tôn An Giang. Món gỏi đâm Tri Tôn được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như đu đủ xanh bào sợi, mắm ruốc, thịt nướng, ba khía… trộn cùng với nhau thêm chút gia vị nêm nếm thêm như muối, đường, ớt tươi, ớt bột tạo thành món gỏi đâm Tri Tôn hấp dẫn. Nếu bạn có dịp ghé qua huyện Tri Tôn thì đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản An Giang này nhé.
Gà đốt lá chúc Ô Thum
Ở An Giang ăn gì ngon? Gà đốt lá chúc là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia. Món ăn sử dụng lá chúc như một loại gia vị đặc biệt tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Những con gà nướng chính có màu vàng óng, các gia vị thấm trong thịt gà ăn vô cùng thơm ngon chấm thịt gà kèm với muối tiêu chanh nữa thì còn tuyệt vời hơn.
Bánh canh bò viên
Đến An Giang nhớ thử món bánh canh bò viên ở vùng đất này nhé. Với những nguyên liệu chế biến đơn giản nhưng khi kết hợp lại cho ra món ăn cực kỳ hấp dẫn. Sợi bánh canh mềm dai, thịt bò viên to, thơm mềm cùng thịt chân giò, cái đặc biệt nhất chính là nước dùng thanh ngọt làm dậy lên hương vị hấp dẫn của món ăn này. Thưởng thức bánh canh bò viên thêm chút rau trụng, chan và ớt để làm tăng hương vị thơm ngon cho món đặc sản An Giang này bạn nhé.
Gỏi sầu đâu
Nếu bạn chưa biết ăn gì ở An Giang thì có thể thử món gỏi sầu đâu ở đây. Món ăn đường phố An Giang được làm từ đọt sầu đâu, thịt ba chỉ luộc, khô sặc rằn nướng, tôm sú luộc lột vỏ, thêm chút dưa chuột xoài xanh cắt sợi trộn đều với nước mắm ớt chua cay, để độ 5 đến 10 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức thôi. Mới ăn bạn sẽ cảm thấy đọt sầu đâu khá lạ nhưng dần dần ăn nhiều sẽ thành nghiện đó bạn nhé. Món ăn này có ở bất cứ quán ăn bình dân hay nhà hàng ở An Giang nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức nhé.
Xôi phồng chợ mới
Du lịch An Giang nhất định bạn phải thử món xôi phồng ở Chợ Mới nhé. Món ăn này được làm từ gạo nếp dẻo sau đó chiên vàng đềm giòn rụm tạo nên món ăn cực hấp dẫn cho bất kỳ du khách nào lần đầu thưởng thức. Xôi khi chiên có hình dạng phồng to như một quả bóng trông rất đẹp mắt, bạn có thể ăn kèm xôi phồng với tương ớt, xì dầu để tăng thêm hương vị cho món ăn này.
Tung lò mò An Giang
Tung lò mò hay còn được gọi là lạp xưởng bò, là một món ăn độc đáo của người dân An Giang. Do tập quán không ăn thịt lợn mà chỉ ăn thịt bò, họ đã sáng tạo ra món ăn này từ thịt bò nạc. Sau khi mua về, thịt bò được lọc bỏ gân, rửa sạch, thái mỏng và ướp cùng muối, đường và các loại gia vị khác.
Tung tò vò sau khi được đem đi phơi 1 đến 2 tháng là thời điểm đạt độ ngon nhất, thịt kết chặt lại. Bạn có thể thưởng thức món ăn này bằng cách chiên như lạp xưởng hoặc nướng trên than hoa thật thơm, nên ăn khi tung tò vò còn nóng kết hợp với chuối xanh, rau sống chấm cùng muối tiêu là chuẩn vị nhất.
Địa chỉ ăn món ăn đặc sản ở An Giang này bạn có thể đến khu vực núi Sam Châu Đốc An Giang hoặc, Tịnh Biên hay Tri Tôn đều có món này.
Cốm dẹp An Giang
Không chỉ có Hà Nội ở An Giang cốm dẹp cũng là món ăn nổi tiếng của vùng đồng bằng Sông Cửu Long này. Mỗi khi thu về những hạt lúa nếp đầu mùa được người dân thu hoạch làm cốm. Khác với cốm ở Hà Nội, cốm ở An Giang có màu trắng ngà đặc biệt.
Ở An Giang có làng nghề làm cốm truyền thống của người Khe’mer Tây Nam Bộ. Đặc sản An Giang cũng gắn liền với lễ hội Ooc-om-boc vào tháng 10 âm lịch hàng năm. Nên nếu có dịp ghé An Giang thời điểm này thì nhớ thử món cốm dẹp ở đây nhé. Để mua cốm dẹp ngon bạn có thể tới địa chỉ xôi phồng Kim Hương – bà Hồng Thu: thị trấn Chợ Mới, An Giang.
Bò cạp Bảy Núi
Bọ Cạp là một loài động vật có nọc độc có thể gây chết người như rắn nhưng nếu biết cách chế biến thì đây lại là món ăn cực ngon và ở An Giang Bọ cạp Bảy Núi là nổi tiếng hơn cả. Những con bọ cạp ở đây được bắt và bán ở đầy đường phố, hình dáng của chúng đen xì trông rất gớm giếc.
Người dân nơi đây mua bọ cạp về sau đó sơ chế lược bỏ đuôi có nọc độc rồi đem nấu chín ăn kèm với rau thơm, dưa chuột, cà chua và chấm cùng muối tiêu chanh tạo nên món ăn dân dã hấp dẫn vô cùng. Ngoài ra, bạn có thể mua bọ cạp về ngâm rượu rất tốt nó chữa được nhức mỏi, đau khớp.
Mua món ăn đặc sản An Giang này bạn có thể đến chợ Tịnh Biên ở Châu Đốc, tại đây ngoài bọ cạp còn có khô rắn và một số loại côn trùng khác nữa cũng rất thú vị.
Khô rắn nướng An Phú
Khô rắn nướng An Phú là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của An Giang. Để làm khô rắn trước hết người chế biến phải lọc thịt rắn riêng sau đó ướp thịt rắn với các loại gia vị khác nhau rồi đem phơi thịt đã tẩm ướp ra ngoài trời nắng.
Khi ăn khô rắn nướng bạn nên ăn kèm với cóc non, xoài xanh một vài miếng dưa chuột chẻ và cuộn lại chấm cùng tương ớt mới chuẩn vị thơm ngon của món ăn này. Ngoài ra, bạn có thể ăn theo cách xé nhỏ khô rắn rồi cuốn với dưa leo ăn với ớt tươi, nước tương và chút rau mùi thái nhỏ tạo nên món ăn cực hấp dẫn. Ngoài khô rắn nướng, bạn có thể đem đi chiên cũng được nhé. Để ăn được món khô rắn ngon ở An Giang bạn nên đến Xã Vĩnh Hội nơi đây chuyên sản xuất khô rắn bạn có thể thưởng thức hoặc mua khô về làm quà cũng được nhé.
Bún cá Long Xuyên
Bún cá thì ở bất cứ địa phương nào cũng có và Long Xuyên An Giang cũng vậy. Tuy nhiên bún cá ở đây lại là món ăn đặc sản nổi tiếng ở An Giang mà du khách nào sau khi thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon. Cá ở đây được dùng là cá lóc để nấu nước lèo, khi cá chín thì vớt ra để riêng, phần thịt cá tách lọc hết xương rồi xào thịt cá cùng với nghệ cho bớt tanh.
Thưởng thức bún cá ngon nhất là khi ăn cùng với nhút bẻ cọng, rau muống chẻ, bắp chuối nước mắm me. Bạn nên ăn khi bún cá còn nóng sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Một số món ăn ngon ở An Giang khác kèm địa chỉ thưởng thức
- Gỏi sầu đâu – đến chợ Tri Tôn (Châu Đốc, An Giang) từ tháng 11 tới tháng 3 Âm lịch năm sau vào mùa thu hoạch lá sầu đâu.
- Mắm Châu Đốc – Chợ Châu Đốc: đường Bạch Đằng, Châu Phú A, huyện Châu Đốc, tỉnh An Giang.
- Cơm nị – cà púa của người dân tộc Chăm Châu Giang.
- Cháo bò Tri Tôn – Ăn ở xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
- Chè thốt nốt bạn có thể tìm thấy bất cứ chợ dân sinh nào hoặc quán ăn vặt ở An Giang.
- Dưa xoài Cù Lao Giêng – Dưa xoài Trường Giang tại cù lao Giêng hoặc Dưa xoài Hương Giang.
- Bánh canh Vĩnh Trung – Địa chỉ bánh canh Vĩnh Trung Út Oanh Na: cách chợ Vĩnh Trung khoảng 300m.
- Bò leo núi Tân Châu, bánh Chăm, xôi xiêm Châu Đốc, bánh phồng cá linh, bánh bò thốt nốt Châu Đốc…
- Bọ rầy Bảy Núi – chợ thị trấn Tịnh Biên, Chợ Nhà Bàng, chợ Văn Giáo, An Hảo và các chợ miền núi huyện Tri Tôn.
Mong rằng với những món ăn đặc sản ở An Giang mà chúng mình chia sẻ, các bạn sẽ chọn được món ăn hấp dẫn khi đến An Giang để thưởng thức. Các bạn ở An Giang nếu biết món ăn nào ngon khác đừng ngần ngại chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.
